Cuchillos fabricados en acero forjado y de una sola pieza para ofrecer una mayor resistencia y duración. Los materiales empleados son de la máxima calidad: Acero Inoxidable Molibdeno-Vanadio para una mayor resistencia al desgaste a los agentes corrosivos, así como un alto poder de corte y durabilidad del filo, mango de Polioximetileno (POM) capaz de soportar temperaturas de hasta 130° y facilitar su esterilización.

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