TEJERO filetes de caballa en aceite de girasol USISA 1750 grs
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TEJERO filetes de caballa en aceite de girasol
USISA 1750 grs
filetes de caballa en aceite de girasol
fabricado
en Andalucia.
materia prima excelente y acabado inmejorable.
un
gran sabor a precio increible.
formato para hosteleria.
lata 1,750
kgs.
Proceso de elaboración:
Durante el proceso de elaboración de las conservas de Caballa de Andalucía tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes para garantizar a los consumidores un producto de calidad.
Los “Filetes de caballa de Andalucía en aceite de girasol” han de elaborarse siguiendo siempre los mismos procedimientos artesanales:
- Recepción del pescado.
- Descabezado, eviscerado y lavado.
- Cocción en solución de agua con sal.
- Mantenimiento y refrigeración.
- Pelado a mano.
- Envasado a mano.
- Añadimos el aceite de girasol.
- Cierre de la lata.
- Tratamiento de autoclave.
- Lavado de lata.
- Almacenamiento y expedición.